相信很多人都認識Beyond Meat，就是用植物蛋白製作出來的素食肉。今年初開始，本人想研究素食，又適逢Covid-19 Green Common有半價，所以便去賞了它的Beyond Meat Burger。原是素肉的漢堡排，但質感及味道竟如真肉一般。如你合上眼吃一口，一定會以為自己在吃真牛肉漢堡。
我第一次知道這家公司，不是因為YouTube或Vlogger，而是因為它的上市。在它上市之時，即2019年5月，那時美股正值大牛市，亦是美股有史以來最長牛市。我那時在想這家單一產品公司上市，公司業續有多少支持﹖有沒有特別的護城河﹖可持續多久﹖Beyond Meat那時銷售及宣傳渠道十分傳統，就是靠Vlogger教煮食譜，於全國超市發售，及供應食材予餐廳，可以令其上市的基礎薄弱。
但正如我所說，我是開始研究素食，所以找到Beyond Meat。換句話說，Beyond Meat是一個素食熱潮，一個新生活態度。正如Facebook，都是趕上了溝通方式轉變的趨勢。再加上之前說過的宣傳（Sponsor Vlogger的煮食視頻，Vlogger網紅是現在最高效的宣傳工具），銷售渠道（利用超市，零售點最多）及接觸客戶方式（餐廳代理，可讓客人嘗試產品）。而且，製造此類的素食肉，每家公司都有其獨特的配方，不是競爭者（如Impossible Food）可隨便代替，護城河很足。
近兩年Beyond Meat也開始和連鎖快餐McDonald、KFC等合作，正式打入大眾飲食。較早前，McDonald更宣佈會推出與Beyond Meat一起研發的McPlant漢堡。此合作關係，非只有Beyond Meat得益，McDonald也打好了算盤。McDonald在上星期，也宣佈了沙律會在新一年餐牌中消失。McDonald當然不會違背健康飲食趨勢，相信McPlant是用來取代成本高又製作麻煩的沙律。換言之，Beyond Meat已成為McDonald的穩定供應商，相信以後業績有一定程度的保障。
此類股，性質有點像科技股及醫葯股，就是上市初期，大部份資金會投入到研究及開發。而且因為太新，產品的價值未能顯現。有時股價上升只是反映市場憧憬，並非公司本身價值。所以選這類股份時，要留意利潤，及鎖售點。如Beyond Meat，更要留意它的客戶質素。一家公司的價值，非顯現在股價，而在派息。有盈利而派息，正常，也代表公司願意與股東分享成果。沒有盈利而派息，只是想吸引人買它的股票，派息的錢有可能是來自資本上，遲早乾塘，也影響公司日後發展。
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